巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ

岩波ジュニア新書 962

巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ

竹内 早希子

中学生

出版社
岩波書店
判型(サイズ)
A6変型判/172×105×12mm
ページ数
220ページ
ISBN
978-4-00-500962-6

定価946円 (本体860円+税)

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しょうゆ、みそ、酒を仕込む、巨大な木おけ。途絶えかけた大おけづくりをつないだ人々の、熱い熱い奮闘記!

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