かまぼこの絵本

つくってあそぼう 22

かまぼこの絵本

野村明 編/フジモトマサル

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生 教員・指導者

出版社
農山漁村文化協会
判型(サイズ)
AB判
ページ数
36ページ
初版
2007年3月30日
ISBN
978-4-540-06217-9

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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じつは刺身より高級料理、かまぼこはハレの食べものだった。プリプリシコシコは塩が決めて、新鮮アジをすり身にしてかまぼこに挑戦、弾力の秘密を探ろう!揚げかまぼこ、ちくわ、はんぺんもつくってみよう!

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