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調べて育てて食べよう! 米 なんでも図鑑[1] 米を調べてみよう!

調べて育てて食べよう! 米 なんでも図鑑[1] 米を調べてみよう!

松本美和 文

小学校中学年 小学校高学年 中学生

出版社
金の星社
判型（サイズ）
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2015年3月
ISBN
978-4-323-05831-3

定価3,080円 (本体2,800円+税)

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米のすべてがわかる、シリーズ決定版！

日本人にとって、一番身近な食べものである米について知ることで、食と文化について総合的に学べるシリーズ。米の歴史や流通、未来について考え、イネがどのように育つかを観察し、米の調理法や栄養についても考えます。

イネの歴史や文化、習慣、祭などを調べて、稲作と社会の深い関わりについて学びます。また、私たちが安心して米を食べることができるようにつくられた制度やしくみを調べ、世界の国々との関係にも目を向けながら、日本の稲作の未来について考えます。

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