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調べて育てて食べよう! 米 なんでも図鑑[2] イネを育ててみよう!

調べて育てて食べよう! 米 なんでも図鑑[2] イネを育ててみよう!

永山多恵子 文

小学校中学年 小学校高学年 中学生

出版社
金の星社
判型（サイズ）
A4変型判
ページ数
40ページ
初版
2015年2月
ISBN
978-4-323-05832-0

定価3,080円 (本体2,800円+税)

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米のすべてがわかる、シリーズ決定版！

日本人にとって、一番身近な食べものである米について知ることで、食と文化について総合的に学べるシリーズ。米の歴史や流通、未来について考え、イネがどのように育つかを観察し、米の調理法や栄養についても考えます。

春の種もみの選別から種まき、田植え、秋の収穫まで、米作りの方法を紹介し、１粒のもみがどのように成長し、実りにつながるのかを観察します。田んぼが借りられないときや、自宅や教室でイネを育てたいときに便利な「バケツ稲づくり」についても解説。農家に人たちに教えていただき、みんなが協力することで、コミュニケーションや共同作業の大切さも学べます。

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