よくわかる米の事典(2) 米を食べる

よくわかる米の事典(2) 米を食べる

稲垣栄洋 監修/谷本雄治 指導

小学校高学年

出版社
小峰書店
判型(サイズ)
A4変型判/290×230mm
ページ数
47ページ
ISBN
978-4-338-30202-9

定価3,080円 (本体2,800円+税)

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主食である米の炊き方から米料理や伝統食、さらに世界各地の米料理までを網羅。食材としての米と食文化が詳しく分かります。

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