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こんにゃくの絵本

つくってあそぼう 24

こんにゃくの絵本

高畑浩之 編／山崎克己 絵

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生 教員・指導者

出版社
農山漁村文化協会
判型（サイズ）
AB判
ページ数
36ページ
初版
2007年3月20日
ISBN
978-4-540-06219-3

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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煮物やおでんにおいしいこんにゃくは、ネズミも殺すエグイ芋からつくられる昔からの食べもの。芋の風味がうまい生芋こんにゃくから精粉でつくる白こんにゃく、海藻入り黒こんにゃく、糸こんにゃく、ゼリーをつくろう

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