イチからつくる ピザ

イチからつくる ピザ (全1巻)

小田原 学 編集/坂之上 正久 イラスト

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生

出版社
農山漁村文化協会
判型(サイズ)
AB変型判/264×217×8mm
ページ数
36ページ
ISBN
978-4-540-24153-6

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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ピザってどこから伝わった?イタリア?アメリカ?ルーツを探るとイタリアのナポリに。小麦、オリーブ、バジル、トマトを育てモッツァレラチーズをつくり、手づくりの薪窯でピザの原点・マルゲリータを焼いてみよう。

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