食材魚貝大百科 別巻(1) マグロのすべて

食材魚貝大百科 別巻(1) マグロのすべて

中学生 高校生

出版社
平凡社
ISBN
978-4-582-54576-0

定価2,860円 (本体2,600円+税)

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魚食文化の頂点に立つ<マグロ>に焦点を当て、深層を解明する。