47都道府県ビジュアル文化百科地野菜/伝統野菜

堀知佐子監修／こどもくらぶ編

小学校中学年 小学校高学年

出版社: 丸善出版
判型（サイズ）: A4変型判
初版: 2016年12月
ISBN: 978-4-621-30093-0

定価4,180円 (本体3,800円+税)

カートにいれる

学参ドットコム（個人のお客様）

こちらは書店様・学校図書館様向けのサイトです。
個人のお客様は学参ドットコムをご利用ください。

2013年12月「和食;日本人の伝統的な食文化」のユネスコ無形文化遺産登録に伴い、国内で日本の食を見直そうという動きが高まっている。学校でも、社会科で地域や国の農業・食文化について学習するのはもちろん、給食の目標の1っとして食文化や伝統料理について理解を深めていくことが挙げられている。また、2003年に政府が「観光立国」を掲げてから約10年、訪日観光客はついに1000万人を突破、日本の伝統文化を感じたい外国人観光客が年々増加の一途である。本書は、日本各地に残る「伝統文化」を豊富な写真とイラストから「見て・学ぶ」ことを主旨とする。