かびやきのこ、日本人の毎日の食卓を支えるこうじ菌や納豆菌たちを主人公にして、彼らの多様で巧みな生き様や不思議さ、利用法や上手なつきあい方を、観察・実験・加工の実例なども交えてわかりやすく伝える。
セット内容
-
菌の絵本 第1集 全3巻
小学校中学年 小学校高学年 中学生
農山漁村文化協会 / ISBN978-4-540-17174-1 / AB判 / 初版2018年4月5日
定価8,250円 (本体7,500円+税)
-
菌の絵本 なっとう菌
小学校中学年 小学校高学年 中学生
農山漁村文化協会 / ISBN978-4-540-17177-2 / AB判 / 32ページ / 初版2018年2月25日
定価2,750円 (本体2,500円+税)
-
菌の絵本 こうじ菌
小学校中学年 小学校高学年 中学生
農山漁村文化協会 / ISBN978-4-540-17176-5 / AB判 / 32ページ / 初版2018年3月15日
定価2,750円 (本体2,500円+税)
-
菌の絵本 かび・きのこ
小学校中学年 小学校高学年 中学生
農山漁村文化協会 / ISBN978-4-540-17175-8 / AB判 / 32ページ / 初版2018年4月5日
定価2,750円 (本体2,500円+税)