AIが証明 脳がバグる おいしい食べ合わせ図鑑

AIが証明 脳がバグる おいしい食べ合わせ図鑑 (全1巻)

鈴木 隆一 監修

小学校中学年 小学校高学年

出版社
金の星社
判型(サイズ)
A4変型判/292×219mm
ページ数
80ページ
ISBN
978-4-323-07596-9

定価4,620円 (本体4,200円+税)

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「きゅうり+ハチミツ=メロンの味に!」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える!」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。

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