砂糖の絵本

つくってあそぼう 11

砂糖の絵本

杉本明 編/笹尾俊一

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生 教員・指導者

出版社
農山漁村文化協会
判型(サイズ)
AB判
ページ数
36ページ
初版
2006年3月31日
ISBN
978-4-540-05197-5

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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甘いものを食べるとほっとするのはなぜ? サトウキビから黒砂糖、テンサイから含蜜糖をつくり、甘みの秘密に迫ろう! やさしい味の和三盆やフワフワわたあめ、砂糖の結晶づくりにも挑戦だ。

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