菌の絵本こうぼ

浜本牧子監／堀川理万子イラスト

小学校高学年 中学生 高校生

出版社: 農山漁村文化協会
判型（サイズ）: A4変型判
ISBN: 978-4-540-17178-9

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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パンをふくらませたり、おいしいお酒をつくってくれる酵母。どんな形をしていて、何を食べて、どんなくらしをしているんだろう? 食品分野だけでなく、最先端の研究分野でもモデル細胞として大きく貢献している!?

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