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ダイコンの絵本

そだててあそぼう 21

ダイコンの絵本

佐々木寿 編／土橋とし子 絵

小学校中学年 小学校高学年 中学生

出版社
農山漁村文化協会
判型（サイズ）
AB判
ページ数
36ページ
初版
2000年3月10日
ISBN
978-4-540-99132-5

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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豊かな地方品種は江戸時代に端を発していた。畑の準備から始める本格栽培はもちろん、たくあん漬け、切り干し、カテ切りに挑戦して先人の知恵を思う。大黒様の好物・二股ダイコン、二十日ダイコン、カイワレ作りも。

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