漬けものの絵本(1) 塩・みそ・しょうゆ漬け

つくってあそぼう 31

漬けものの絵本(1) 塩・みそ・しょうゆ漬け

宮尾茂雄 編/おくはらゆめ

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生 教員・指導者

出版社
農山漁村文化協会
判型(サイズ)
AB判
ページ数
36ページ
初版
2009年8月25日
ISBN
978-4-540-08210-8

定価2,750円 (本体2,500円+税)

カートにいれる

学参ドットコム(個人のお客様)

こちらは書店様・学校図書館様向けのサイトです。
個人のお客様は学参ドットコムをご利用ください。

たくさん獲れる旬の野菜を、保存して長く食べ続ける食の知恵。日本各地の漬けものを紹介し、白菜漬け、野沢菜、みそ漬け等の基本を絵解き。江戸時代の漬けものの本から粕漬け、あちゃら漬け、らっきょう漬けも。

関連商品