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もっと知ろう! 発酵のちから

食べものが大へんしん! 発酵のひみつ

もっと知ろう! 発酵のちから

小泉武夫 監修／中井惠子 文

出版社
ほるぷ出版
判型（サイズ）
AB変型判／270×210mm
ページ数
48ページ
初版
2017年3月1日
ISBN
978-4-593-58755-1

定価3,080円 (本体2,800円+税)

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