日本酒ができるまで

すがたをかえる たべものしゃしんえほん 18

日本酒ができるまで

宮崎 祥子 構成・文/白松 清之 写真

小学校中学年 小学校高学年

出版社
岩崎書店
判型(サイズ)
A4変型判/287×245×9mm
ページ数
40ページ
ISBN
978-4-265-08983-3

定価2,420円 (本体2,200円+税)

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日本酒は、飲むだけでなく、和食の調味料しても欠かせない。米と水から発酵して、日本酒にすがたをかえていく様子をおった写真絵本。埼玉、川越の酒造りを取材。

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