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ムギの大百科

まるごと探究! 世界の作物

ムギの大百科

吉田久 編

小学校高学年 中学生 高校生 教員・指導者 一般

出版社
農山漁村文化協会
判型（サイズ）
A4変型判
ページ数
56ページ
初版
2018年2月25日
ISBN
978-4-540-17173-4

定価3,850円 (本体3,500円+税)

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ムギという作物の成り立ち、生育、品種や栽培技術、世界・日本の稲作、利用・加工まで、コムギを中心にムギと人間のかかわりを描く。環境との調和や持続的な発展など、作物を通して現代社会を考えるヒントが満載。

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