おもしろふしぎ日本の伝統食材(10) 海そう おいしく食べる知恵

おもしろふしぎ日本の伝統食材(10) 海そう おいしく食べる知恵

奥村彪生 作/中川学 絵/萩原一 写真

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生

出版社
農山漁村文化協会
判型(サイズ)
AB判
ページ数
32ページ
初版
2009年2月5日
ISBN
978-4-540-08173-6

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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日本人はいかに豊かに海藻を食べてきたか。昆布にひじき、わかめにもずく、あらめ、あおさ、てんぐさ等々各種海藻料理を紹介。

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