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未来へ伝えたい 日本の伝統料理 夏の料理

未来へ伝えたい 日本の伝統料理 夏の料理

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

小学校高学年 中学生

出版社
小峰書店
判型（サイズ）
A4変型判／310×230mm
ページ数
64ページ
ISBN
978-4-338-25602-5

定価4,180円 (本体3,800円+税)

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夏の代表的な野菜である、きゅうりやなす、夏の魚アジなどを使ったさまざまな郷土料理を幅広く紹介。その他、明石のタコめし、奄美大島の鶏飯なども。

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