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おもしろふしぎ 日本の伝統食材(4) にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵

おもしろふしぎ 日本の伝統食材(4) にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵
おいしく食べる知恵

奥村彪生 作／中川学 絵／萩原一 写真

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生

出版社
農山漁村文化協会
判型（サイズ）
AB判
ページ数
32ページ
初版
2008年3月31日
ISBN
978-4-540-07276-5

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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色・味・香り・歯ごたえがおいしい料理の名脇役。煮もの、あえもの、ごはんに彩を加えるにんじん、独特の香りで柳川、あら炊きなど肉や魚と出会いのおいしさをつくるごぼう。味のある演技にびっくり!

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