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保存食の絵本(4) 乳・肉

つくってあそぼう 39

保存食の絵本(4) 乳・肉

小清水正美 編／ヒロミチイト 絵

小学校中学年 小学校高学年 中学生 高校生

出版社
農山漁村文化協会
判型（サイズ）
AB判
ページ数
36ページ
初版
2012年3月15日
ISBN
978-4-540-11135-8

定価2,750円 (本体2,500円+税)

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脱水して固めるヨーグルトやバター、塩で守る干し肉、ベーコン、ハム、アイスバインなど、腐りやすい乳・肉を保存する知恵と技。

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